克莉丝汀2017年亏损约达1.29亿元,称亏损主因是闭店51家

时间:2019-10-25 来源: 国内新闻

克里斯汀在2017年亏损了约1.29亿元人民币,称亏损的主要原因是51家关闭的商店

周彩云Winners Network 2018年4月24日

面包品牌克里斯汀(Christine)最近发布了其2017年年度报告。截至2017年12月31日,本集团的收入约为人民币8.05亿元,较2016年同期减少约13.03%,2016年的收入约为人民币9.26亿元。本公司拥有人应占亏损增加亏损约6.14%,亏损约为人民币1.29亿元(2016年亏损约为人民币1.21亿元)。毛利润减少约15.32%至3.65亿元,全年毛利率约为45.29%,较2016年的46.51%略有下降。

克里斯汀说,收入减少的主要原因是2017年报告期内关闭了51家门店。尽管在此期间开了13家门店,但门店总数从2016年底的686家减少了到648。关闭和新店运营潜伏期对收入有不利影响。

此外,行业竞争也是影响因素之一。在2017年,烘焙产业在连锁店,特许经营店,个性化精品店,休闲咖啡店,豪华下午茶,便利店,大卖场,配送,电子商务等形式上的竞争非常激烈,其他替代食品如特色小吃,饮料,零食等也如雨后春笋般出现,提供了不同的消费选择,这加剧了市场竞争,导致本集团全年同店销售总额下降了10.38%。

根据区域分析,上海地区仍然是公司的主要收入来源,约占集团收入的58.05%,与上年的58.96%持平。值得注意的是,上海市场的收入已显示出急剧下降。由于面对新的多元化食品市场的冲击,传统的面包店实体店类型受到侵蚀,上海2017年的收入减少了人民币784,500,000元,减少了约14.38%。上海有27家关闭门店,占当年关闭门店总数的52.94%。

此外,江苏省和浙江省的市场收入也均有不同程度的下降。江苏省收入比2016年同期减少9.86%,减少2,454万元;浙江省收入减少1767万元,减少13.47%。

据报道,中国烘焙市场的规模正在迅速增长。总体市场规模仅次于美国,排名第二,达到258亿美元。过去五年的复合增长率为11.93%,而人均消费量仅为6.6千克/年。在饮食习惯相似的香港和日本,它们分别为15.9公斤/年和23.4公斤/年,而美国和英国分别达到39.8公斤/年和46.3公斤/年。对此,克里斯汀表示,中国烘焙市场的增长和增速是乐观的。本集团自2017年以来开设了一家新店,增加了现场简单的烘焙程序,并开发了蛋糕型模版工艺,以在增强传统特色产品的口味并期待产品重振过去的同时,增加消费者的积极性。

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