6道好吃的腐竹菜谱,鲜菇腐竹汤品味最佳,常吃可以预防老年痴呆

时间:2019-09-25 来源: 热点专题

浴霸也被称为腐烂,是许多中国人喜欢吃的传统食品。江西高安浴霸,福建三明浴霸,广西贺州浴霸,河南许昌浴霸最为着名。 “软木塞”这个词首先出现在《本草纲目》中,李时珍说,当豆浆加热时,表面出现一层薄膜,取出薄膜,干燥后腐烂。腐竹家庭吃,可以烧,炒,冷沙拉,汤等,食物清爽爽口,素食和素食菜肴有不同的口味。腐竹味道扁平,甜,营养丰富,易于消化。它经常吃腐竹,以强化大脑,预防老年痴呆症,防止血管硬化,降低血液中的胆固醇,并具有清热和润肺,止咳,消痰的功效。它适合大多数人口。

鲜蘑菇腐竹汤

清朝的一位伟大的人才袁梅在他的书《随园食单》中介绍说,使用腐竹“进入蘑菇粉碎,非常好”。

配料:蚝蘑200克,腐竹150克,生姜少许,盐,竹盐,果蔬粉,水淀粉

步骤进行:

腐竹在2小时前用冷水鼓泡;泡泡切成薄片;蘑菇的一小块被撕裂;姜被切碎了;

将开水加入锅中,煮沸牡蛎蘑菇和腐竹,然后将其取出使用。在锅中加入少许油,将姜放在炒锅上;倒入水,煮腐竹和牡蛎蘑菇约10分钟;加入盐和水果和蔬菜粉调味。它可以用水淀粉稀释。

炒腐竹

原料:干乌巴100克,水木耳30克,胡萝卜小块,青椒小块,盐,酱油,食用油,小汤匙香油

步骤进行:

干燥腐竹用冷水软化3-5小时;胡萝卜片,青椒切成厚丝,黑木耳也应提前用冷水喷洒;从油锅中取出胡萝卜片炒熟;倒入适量的酱油,放入腐竹搅拌均匀,加入少许陈旧的浸泡色;最后放上青椒和木耳,加入少量水,煮沸,加少许盐搅匀,加入一茶匙香油香。

黄瓜与腐竹混合

配料:100克腐竹,一半黄瓜,4个干辣椒,胡椒,煮熟的黑芝麻,酱油,香醋,盐,香油

步骤进行:

将腐竹浸泡在冷水中2小时;发泡后的腐竹洗净并斜切;腐竹在沸水中煮沸,然后沥干并排干;将黄瓜切成金刚片,将干辣椒切成小块;把腐竹和黄瓜放在一个大碗里。在中间,加入酱油,盐,醋,芝麻油一会儿;洒黑芝麻拌匀;

将油加入锅中,取出炒好的胡椒粉然后取出。将辣椒加入炒好的炒菜中,然后关火;倒在腐竹上,搅拌均匀。

冷芹菜腐竹

材料:5个腐竹,2个芹菜,适量的葱,适量的胡椒粉,少量油,3-4滴香油,半汤匙盐,1匙酱油

步骤进行:

清洗芹菜并清洁对角切割的碎片。腐竹浸泡在冷水中;将水煮沸,放入腐竹。不要取出冷水超过1分钟。芹菜还可以去除水中的冷水。将两种配料放入盘中,加少许盐,酱油;准备辣椒,腌辣椒;加热锅中的油,放入胡椒和麝香;将油放在盘子里,加入一些芝麻油,拌匀,在冷藏条件下味道更好。

浴霸干竹笋

配料:100克干腐竹,100克干笋,一茶匙油胡椒,盐,竹盐,果蔬粉,酱油,香菜,八角,胡椒等。

步骤进行:

将腐竹和干燥的竹笋浸泡后,将水煮沸;将茴香和胡椒炒熟后,将竹笋干燥,浸泡在酱油和少量水中煮至果汁加入;加入胡椒粉,盐,水果和蔬菜粉炒;撒上香菜。

大白菜腐竹煲

原料:白菜500克,适量腐竹,适量白汤

步骤进行:

提前浸泡腐竹,洗净白菜以备后用;把高粱汤放入瓦楞纸中煮沸;把它放入腐竹中,轻轻地煮,然后捡起来;然后将卷心菜堆起来,放入瓦楞纸中,再煮一遍。把好腐竹放在上面;盖上煮熟的白菜并完全软化。

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